【iHerb】マヨネーズは体に悪い?そんなのもう古い!オーガニックマヨネーズ!

LIFE

こんばんは。

マヨネーズって、いろんな料理に欠かせない名脇役だけど、体に悪いんだよなー。と、罪悪感はありませんか?

今夜は、そんな罪悪感を帳消しにしてくれるマヨネーズを紹介します。

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スペクトラムクリナリー オーガニックマヨネーズとは

 

https://jp.iherb.com/pr/spectrum-naturals-organic-mayonnaise-16-fl-oz-473-ml/53697

特徴

  • 圧搾大豆油
  • ケージフリーの卵使用
  • USDA(米国農務省)認定オーガニック
  • Non GMO Project(非遺伝子組み換えプロジェクト)認定
  • コーシャ
  • グルテンフリー認定済み
  • Hain Celestial(ハイン・セレッシャル)社製造
  • 非水素化脂肪食品
  • オメガ3ALA含有

成分

大さじ1杯(14g100kcalと、国産マヨネーズとカロリーは変わりません。しかし、成分が素晴らしく、オーガニック尽くしです。

オーガニック圧搾大豆油、 オーガニック全卵、 オーガニック卵黄、 オーガニックハチミツ、 オーガニック蒸留ホワイトビネガー、 ろ過水、 海塩、 オーガニックマスタード(オーガニック蒸留ビネガー、水、 オーガニックマスタード種子、 塩、 オーガニックスパイス)、 オーガニックレモンジュース濃縮物。

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オーガニックマヨネーズと国産マヨネーズを食べ比べてみました。

国産マヨネーズ

みなさんお馴染みで、程よく粘度があり、塩分も濃ゆく感じました。また、お酢もツンとする感じです。

オーガニックマヨネーズ

ボテっとしたテクスチャーで、クリーミーで優しい味です。きちんと塩分も酸味も感じられます。主張しすぎないけど、ポテサラにもサンドイッチにも鮭のホイル焼きにも何にでも合わせやすい味です。国産マヨネーズよりもおいしくて、我が家では必須アイテムです。

サイズ展開

332mlのボトルタイプ

 

https://jp.iherb.com/pr/Spectrum-Culinary-Organic-Mayonnaise-11-25-fl-oz-332-ml/53702?rcode=BFA0269

使い初めは、白いシートをめくります。このシートがとても剥がしにくいです。こういったところに、日本の技術を取り入れてもらいたいですね。

使い始めると、コンパクトサイズなので片手で使えて便利です。国産マヨネーズように容器が柔らかくないので、絞り出せません。逆さまにして保存すると、ボテっと下の方に落ちてきて使いやすいです。

少量なので、あまりマヨネーズを使わない家庭でも、最後まで美味しいうちに使い切れます。

最後の方は逆さまにして保存して蓋の方に集まってきたマヨネーズを小さいスプーンで掻き出せば使い切れます。

473mlの瓶タイプ

 

https://jp.iherb.com/pr/Spectrum-Culinary-Organic-Mayonnaise-16-fl-oz-473-ml/53697?rcode=BFA0269

こちらはふたの周りにセロファンが巻いてあります。セロファンは点線があり、封を切りやすいです。そして、黒いふたを開けると、もう使える状態です。

大量なので、ポテサラや卵サラダなど、たくさんマヨネーズを使う家庭にぴったりです。

毎回、清潔なスプーンでマヨネーズを取り出さなければ品質が落ちてしまう原因になりかねないので、注意が必要です。今のところ我が家では毎回おいしいうちに使い切れています。瓶タイプの方が最後の最後まで使い切りやすいし、コスパがいいです。

おまけ

僕はマヨネーズが大好きで唐揚げやサラダにたくさんかけています。こちらのマヨネーズに変えてから、食べ終わった後の胃の調子がいいです。

マヨネーズを使うなら、おいしくて体に良いものを選んで使いたいですね!

 

つづく

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